alelikand (alelikand) wrote,
alelikand
alelikand

Едим не дома. Троицк. Итоги

Как я уже сообщал, завершён проект "Едим не дома. Троицк". А значит, пора подвести итоги.

Напоминаю, что я делал обзоры кафе и ресторанов Троицка, оценивая их по следующим критериям:
- месторасположение заведения, его инфраструктура (стоянки, подъезды, район)
- интерьер (мебель, оформление, посуда, столовые приборы)
- сервис (работа официантов, барменов, гардеробщиков, секьюрити, поваров)
- качество и разнообразие самой пищи
- ну и, конечно же, цены.

Всего в проекте участвовало 6 заведений, которые принято считать лучшими в нашем городе.
И вот как распределились итоговые места:

1. Кафе "El Gusto" - 24 балла (из 25 возможных)
2. Ресторан "Степной" - 23 балла
3. Кафе "Беллини" - 22 балла
4. Кафе "Астория" - 20 баллов
5-6. Ресторан "Гостиный двор" и кафе "СитиСан" - по 19 баллов


Однако, мне показалось любопытным распределить позиции и по категориям.

К примеру, лучшим с точки зрения месторасположения и инфраструктуры я бы посчитал "Степной", хотя и "Гостиный двор" имеет свои неоспоримые преимущества.


"Степной" же можно назвать лучшим, если вести речь и об интерьере.


Образец нашего сервиса - безусловно "El Gusto", это без вариантов.

Критерии качества и разнообразия пищи я бы тут разделил: если по качеству впереди "Степной", то по разнообразию можно было бы отметить и "Асторию".


И с ценами не всё так просто. Тем кто хочет поесть подешевле, можно заглянуть в "Беллини", а кто при этом хочет еще и получить максимальное удовольствие от процесса - прямая дорога в "El Gusto".

В общем, палитра наших заведений общепита вполне достаточна, чтобы получить искомое.
Только вот одно "но" - все эти обзоры могут (а где-то уже и смогли) устареть, потому что кризис диктует свои строгие правила и всем заведениям надо просто выживать.

А как успешно они будут это делать и по какому пути при этом пойдут - тема для возможных будущих исследований и обзоров...
Tags: Троицк, городская среда, едим не дома, общественные места
Subscribe

Posts from This Journal “едим не дома” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments